Chính quyền khu vực và ngành đánh bắt cá đã thống nhất về một lộ trình chung để tăng cường sản xuất và xuất khẩu cua xanh ở bang Zulia, tập trung vào việc bảo vệ toàn bộ chuỗi và đảm bảo tính liên tục của vụ thu hoạch.
Cuộc họp do Thống đốc Luis Caldera và Bộ trưởng Juan Carlos Loyo chủ trì, đã quy tụ đại diện của ngư dân và người phát ngôn của 22 nhà máy chế biến, người đã xem xét các giao thức và các biện pháp phối hợp trước khi bắt đầu mùa giải tại khu vực Hồ Maracaibo.
Liên minh bảo vệ chuỗi cua xanh
Các khu vực công và tư đã đồng ý về một mặt trận chung với mục đích bảo vệ hoạt động, duy trì tính minh bạch và đảm bảo tính bền vững của một ngành quan trọng đối với nền kinh tế khu vực và quốc gia.
Theo Bộ Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản, hướng dẫn là duy trì hoạt động không bị gián đoạn và với tất cả các biện pháp bảo vệ hoạt động, thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa cần thiết để mùa giải diễn ra bình thường.
Quy mô ngành và phạm vi lãnh thổ
Loài này có liên quan chặt chẽ với vùng nước của Hồ Maracaibo và bao gồm khoảng 100 loài ở Zulia. 15.000 pescador, được hỗ trợ bởi đội tàu gồm 4.000 chiếc và một khu công nghiệp cao 22 tầng, chủ yếu tập trung vào xuất khẩu.
Việc thu hoạch và chế biến cua xanh trải dài khắp 12 thành phố của Zulia, cùng với các khu vực cụ thể của các bang Mérida và Trujillo, hình thành nên một mạng lưới sản xuất bao phủ phần lớn miền tây Venezuela.
Giao thức kiểm soát chất lượng và an toàn
Trong cuộc họp, một đánh giá chi tiết về giao thức xuất khẩu đã được thực hiện, đặc biệt chú ý đến các biện pháp an ninh, các biện pháp truy xuất nguồn gốc và bảo vệ sản phẩm để đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường quốc tế.
Các hành động bao gồm xác minh các quy trình, kiểm toán nội bộ và phối hợp với các cơ quan có thẩm quyền, để mùa giải thành công về mặt chất lượng, tuân thủ quy định và hiệu suất hậu cần.
Tiếng nói từ ngành chế biến
Francisco Martínez, chủ tịch của Caiproca và nhà chế biến San Ignacio, đánh giá cao sự kết nối giữa các tổ chức và công ty, nhấn mạnh cam kết kinh doanh với sự bảo vệ hoạt động và phối hợp với lực lượng an ninh.
Về phần mình, Mario Albornoz, từ bộ xử lý Vikingo, đã định nghĩa thời điểm bắt đầu thu hoạch là một thời điểm "không điển hình" và hỏi hỗ trợ hoạt động để bảo vệ sản xuất, đảm bảo điều kiện đầy đủ cho ngư dân, nhà cung cấp và nhà máy.
Tầm nhìn thu hoạch và các ưu tiên trước mắt
Lộ trình đã được thống nhất nhằm đảm bảo rằng hoạt động không dừng lại, duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm và giữ vững niềm tin của khách hàng quốc tế, củng cố mọi mắt xích trong chuỗi sản xuất.
Với sự phối hợp công tư này, Zulia đặt mục tiêu củng cố vị thế của mình trên thị trường cua xanh nước ngoài, dựa vào kiểm soát chặt chẽ hơn, phối hợp chặt chẽ hơn với ngành đánh bắt cá và giám sát liên tục chuỗi cua xanh để duy trì khối lượng, chất lượng và tính bền vững.