Hôm nay chúng ta sẽ nói về tôm hùm xanh . Đây là một loài giáp xác thuộc họ Parastacidae. Tên khoa học của nó là Cherax quadricarinatus (còn được gọi là tôm hùm càng đỏ hoặc tôm hùm nước ngọt Úc). Đây là một trong những loài phổ biến nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản và thủy sinh thuộc chi Cherax , vì vậy chúng ta sẽ dành toàn bộ bài viết này để nói về nó.
Dưới đây bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm , chế độ ăn , sinh sản , hành vi , chăm sóc trong bể cá , phân bố và nhiều thông tin khác về tôm hùm xanh, tích hợp các dữ liệu thực tế và cập nhật, đồng thời so sánh với các đặc điểm của tôm hùm đỏ.
Các tính năng chính
Cơ thể của tôm hùm xanh được chia thành hai phần. Một bên là bụng (pleon), nơi có đuôi, và bên kia là đầu ngực (cephalothorax ), nơi có ngực và đầu. Toàn bộ cơ thể được bao phủ bởi lớp vỏ ngoài bảo vệ và nâng đỡ các cơ quan nội tạng, lớp vỏ này được thay mới định kỳ thông qua quá trình lột xác.
Đầu của nó kết thúc bằng một hình nhọn (mỏ) , với các gai nhỏ ở hai bên, đặc trưng của chi này. Đặc điểm nổi bật nhất của đầu là đôi mắt kép, được gắn trên cuống. Thị giác không phải là giác quan chính của nó , vì vậy nó dựa vào râu dài và râu phụ để định hướng, khám phá môi trường xung quanh và tìm kiếm thức ăn.
Về phần râu, đầu râu của nó rất sắc nhọn và nhạy cảm. Nó cũng có các râu nhỏ cảm thụ hóa học dùng để cảm nhận bằng xúc giác và vị giác. Nhờ những công cụ cảm giác này, nó có thể phát hiện thức ăn, nơi trú ẩn và đánh giá chất lượng nước (nhiệt độ, độ pH, và thậm chí cả sự thay đổi độ mặn trong môi trường hơi lợ).
Phần dưới của đầu ngực có năm cặp chân (động vật chân mười chân) . Cặp chân đầu tiên tạo thành càng hoặc kẹp , được sử dụng để tự vệ, bắt mồi và thao tác các vật thể. Cặp chân thứ hai và thứ ba kết thúc bằng những chiếc kẹp nhỏ hơn dùng để giữ thức ăn. Hai cặp chân cuối cùng là chân đi, giúp tạo lực nâng và bám trên bề mặt.
Bụng (pleon) được chia thành các đốt , và mỗi đốt có các vây nhỏ (pleopod) ở mặt bụng, giúp hỗ trợ cả việc bơi lội và ấp trứng ở con cái . Nó kết thúc bằng một quạt đuôi, trong đó đốt giữa được gọi là telson , rất cần thiết cho các chuyển động thoát hiểm nhanh chóng.
miêu tả
Tôm hùm xanh thường khá lớn , có thể dài tới 25 cm . Một con tôm hùm xanh trung bình nặng khoảng 500 gram . Điều này khiến nó trở thành một trong những loài tôm hùm nước ngọt lớn nhất được sử dụng trong bể cá và nuôi trồng thủy sản. Khoảng 25% trọng lượng cơ thể nằm ở đuôi , khiến đây trở thành phần được ưa chuộng nhất trong chế biến; thịt đuôi được coi là chắc và ngon.
Khác với các loài tôm hùm khác, Cherax quadricarinatus có thân màu xanh lam , từ xanh nhạt đến xanh đậm, với các sắc thái nâu, xám, vàng hoặc đỏ tùy thuộc vào tuổi tác và tình trạng sức khỏe. Trên thân thường có những chấm nhỏ màu trắng hoặc vàng nhạt đặc trưng của chi này.
Cá đực có càng với hai đốm đỏ rõ rệt (càng đỏ) ở mép ngoài, và có thể có những vệt đỏ trên bụng; cá cái được phân biệt bởi các chân bơi dài hơn và nhiều lông hơn . Độ đậm nhạt của màu sắc phụ thuộc vào giới tính, tuổi tác, sức khỏe, di truyền, chất lượng nước và tần suất lột xác; những cá thể lớn hơn thường có màu sẫm hơn.
Giống như các loài giáp xác mười chân khác, nó lột xác để phát triển. Trong giai đoạn này, nó trở nên mềm hơn và dễ bị tổn thương hơn, cần nơi ẩn náu và tránh căng thẳng; nó thường tái sử dụng lớp vỏ cũ như một nguồn khoáng chất (canxi và magiê) để làm cứng lớp vỏ mới.
Hành vi của tôm hùm xanh
Môi trường sống tự nhiên của loài giáp xác này là các con sông và đầm phá nước ngọt . Ở những vùng bị hạn hán, một số tuyến đường thủy bị giảm lưu lượng đáng kể và thậm chí khô cạn ở một số đoạn; để giảm thiểu tình trạng này, tôm hùm xanh tập trung ở những vũng nước có khả năng giữ nước và cung cấp nơi trú ẩn.
Nếu dòng sông cạn khô và khiến nó bị phơi nhiễm với các yếu tố tự nhiên, ngăn cản nó đến được các vũng nước, nó sẽ đào hang trong bùn để tự chôn mình và chờ mưa để khôi phục dòng chảy. Chiến lược này cho phép nó sống sót qua những thời kỳ hạn hán kéo dài trong trạng thái ngủ đông tương đối bên trong lớp bùn.
Nó ưa thích đáy đá hoặc bùn ở đoạn giữa và hạ lưu sông, cũng như các đầm lầy và vùng nước tù đọng có độ sâu nhất định, với các khúc gỗ, đá và khe nứt nơi nó có thể ẩn náu. Nó là một sinh vật sống đáy , di chuyển dưới đáy để tìm kiếm thức ăn và nơi trú ẩn.
Đây là một trong những loài giáp xác ít hung dữ nhất trong số các loài tôm càng lớn. Nó sống hòa thuận với các loài cá có kích thước tương đương hoặc lớn hơn , mặc dù nó có thể săn mồi là những loài cá và ốc sên rất nhỏ hoặc di chuyển chậm . Nó chủ yếu hoạt động về đêm : ban ngày nó ở trong hang; khi trời tối, nó ra ngoài kiếm ăn.
Tuổi thọ của chúng trong điều kiện nuôi nhốt khoảng 2-3 năm nếu được chăm sóc tốt. Trong tự nhiên, tùy thuộc vào điều kiện, tuổi thọ có thể khác nhau , liên quan đến chất lượng môi trường sống và áp lực từ động vật ăn thịt.
Alimentacion
Thức ăn tự nhiên của nó bao gồm các chất thực vật phân hủy (mùn hữu cơ) được tìm thấy dưới đáy sông và hồ. Nó cũng ăn rau tươi, hạt , động vật không xương sống và cá nhỏ khi có cơ hội.
Bằng cách ăn các chất hữu cơ phân hủy, nó hấp thụ các vi khuẩn và nấm có giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein , bổ sung cho chế độ ăn tạp của nó. Hệ tiêu hóa của nó có thể tiêu hóa thịt và rau , và nó sử dụng hiệu quả các thành phần có nguồn gốc thực vật.
Trong bể cá và nuôi trồng thủy sản, chúng ăn thức ăn thương mại dành cho tôm/giáp xác. Để phát triển cân bằng, nên cho tôm con ăn chế độ ăn có 31% protein và khoảng 27% cho tôm trưởng thành . Tốt nhất nên cho ăn vào cuối buổi chiều/buổi tối để phù hợp với mức độ hoạt động của chúng.
- Rau: bí xanh, rau bina, đậu Hà Lan đã tách vỏ, lá rau diếp chần.
- chất đạm: thức ăn cho tôm, gammarus, trai/cá miếng, Artemia đông khô.
- Thực phẩm bổ sung khoáng chất: vỏ mực hoặc chế phẩm canxi để hỗ trợ sự cứng lại của bộ xương ngoài sau khi lột xác.
Tránh cho ăn quá nhiều để bảo vệ chất lượng nước và loại bỏ thức ăn thừa. Chế độ ăn đa dạng thúc đẩy màu sắc rực rỡ và sự phát triển khỏe mạnh của càng cua.
Sinh sản của tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh sinh sản từ 1 đến 4 lần một năm , với tính mùa vụ rõ rệt tùy thuộc vào nhiệt độ và sự sẵn có của nơi trú ẩn. Chúng phát triển nhanh chóng từ khi sinh ra và đạt đến độ trưởng thành sinh dục từ 6 đến 12 tháng tuổi, tùy thuộc vào điều kiện.
Sau giai đoạn tán tỉnh, cá đực sẽ phóng thích túi tinh trùng gần vùng xương ức của cá cái. Cá cái sẽ đẻ trứng, trứng được thụ tinh bởi tinh trùng và được gắn vào các chân bơi bằng những sợi lông nhỏ giúp giữ và thông khí cho trứng.
Mỗi ổ trứng có thể chứa từ 200 đến 1000 quả trứng , tùy thuộc vào kích thước, tuổi tác và thể trạng của con cái. Thời gian ấp trứng thường kéo dài 4-6 tuần ; trong thời gian này, con cái sục khí và làm sạch trứng bằng cách chuyển động bụng. Không giống như tôm hùm, tôm con Cherax được sinh ra đã phát triển hoàn chỉnh và không trải qua giai đoạn phù du, chúng ở lại với mẹ vài ngày trước khi tự lập.
Để khuyến khích sinh sản trong bể cá, hãy cung cấp nhiều chỗ ẩn nấp , nước chất lượng tốt và nhiệt độ ổn định trong khoảng ấm. Sau khi nở, tách cá con khỏi cá bố mẹ và cho chúng ăn thức ăn viên nhỏ và rau non. Duy trì các thông số ổn định sẽ giảm thiểu tỷ lệ trứng và cá con bị chết.
Phân loại và phân loại
- Vương quốc: Loài vật
- Filo: Động vật chân đốt
- Lớp họcMalacostraca
- OrdenDecapoda
- Infraorder: Astacidea
- Siêu họ: Parastacoid
- Gia đình: Parastacidae
- Giới tính: Cherax
- Loài: Cherax quadricarinatus
Tên gọi phổ biến nhất của loài này là tôm hùm xanh, tôm hùm nước ngọt Úc và tôm hùm càng đỏ . Hiện tại không có từ đồng nghĩa phân loại nào được sử dụng cho loài này trong tài liệu khoa học, và trong thú chơi thủy sinh, nó thường bị nhầm lẫn với các loài Cherax khác (ví dụ: C. cainii hoặc C. destructor ) và với tôm hùm biển (họ Palinuridae), vốn không có càng lớn.
Phân bố và sinh cảnh
Loại cây này có nguồn gốc từ miền bắc Australia và miền nam New Guinea . Nhờ giá trị ẩm thực và dễ trồng trọt , nó đã được du nhập rộng rãi sang các quốc gia khác, hình thành các quần thể ở những môi trường thuận lợi, bao gồm cả các vùng ở Nam Mỹ với ghi nhận ở Uruguay và Argentina , cùng nhiều nơi khác.
Trong môi trường tự nhiên, loài này sinh sống ở những con sông chảy chậm , vùng nước tù đọng, đầm phá và kênh rạch có đáy cát, bùn hoặc sỏi, nhiều chỗ ẩn nấp và thảm thực vật ven bờ. Trong thời kỳ khô hạn, chúng có thể tập trung đông đúc ở những vũng nước không bị khô cạn, và nhờ khả năng thích nghi sinh thái cao, chúng có thể chịu đựng được những biến động vừa phải về các thông số nước.
Thông số và bảo trì bể cá
Để đảm bảo sức khỏe tốt cho chúng, nên sử dụng bể cá rộng rãi . Với một cá thể hoặc một cặp, thể tích 120–150 lít là lý tưởng; chúng cũng có thể được nuôi trong bể nhỏ hơn (ví dụ: 40–60 lít mỗi cá thể) nếu có hệ thống lọc tốt và chỗ ẩn nấp, cần hiểu rằng kích thước và độ ổn định cuối cùng của hệ thống sẽ được cải thiện khi lượng nước nhiều hơn.
- nhiệt độ: chịu được 18–31 °C; phạm vi tối ưu điển hình 25-27 ° C.
- pH: Từ 7,0 các 8,5 (trung tính đến cơ bản).
- Độ cứng: GH 15–25 dGH,KH 10–18 dKHĐộ cứng thúc đẩy tốt sự cứng lại sau khi lột xác.
- Ôxy: mức độ cao hơn 5 mg / Lthông khí tốt và chuyển động bề mặt.
Trang trí bằng khúc gỗ, hang động, đá và ống gốm/PVC để tạo nơi trú ẩn. Lớp nền có thể là cát mịn hoặc sỏi để chúng có thể khuấy động và sắp xếp lại môi trường sống. Cây sống thường bị gặm nhấm hoặc nhổ bật gốc; nếu bạn muốn có cây xanh, hãy chọn rêu Java hoặc dương xỉ được cố định trên các bề mặt cao.
Tránh nuôi chung với những loài cá quá nhỏ hoặc quá nhút nhát, cũng như các loài giáp xác khác cạnh tranh chỗ ẩn nấp. Cá cỡ trung bình đến lớn có tính khí hiền lành thường sống chung tốt nếu có đủ không gian . Cần có nắp đậy chắc chắn : chúng có khả năng leo trèo và trốn thoát qua dây cáp hoặc đường ống.
Sức khỏe, bệnh tật và an ninh sinh học
Là một loài giáp xác mười chân có tầm quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, việc phòng ngừa dịch bệnh và đảm bảo an toàn sinh học là vô cùng quan trọng trong quản lý. Các mầm bệnh có thể ảnh hưởng đến loài Cherax và các loài giáp xác khác đã được ghi nhận, vì vậy cần phải hết sức cẩn thận.
- Virus: phức hợp dạng trực khuẩn và dạng rheo trong Cherax; họ cũng đã được báo cáo WSSV (Hội chứng đốm trắng) ở giáp xác dễ mắc bệnh.
- Vi bào tử trùng: Thelohania (bệnh sứ), Vairimorpha, Pleistophora.
- Vi khuẩncác thể loại như aeromonas, Vibrio, Pseudomonas và những kẻ cơ hội khác trong điều kiện căng thẳng hoặc chất lượng nước kém.
- Nấm: saprolegnia, Fusarium, trong số những trường hợp khác, thường là sau khi bị thương hoặc lột xác có vấn đề.
Các biện pháp tốt nhất: cách ly các mẫu vật mới, lọc nước hiệu quả , thay nước thường xuyên , duy trì nồng độ amoniac/nitrit ở mức không, sục khí tốt và tránh nuôi quá nhiều cá trong bể . Ở những khu vực loài này là loài ngoại lai, tránh thả chúng ra môi trường tự nhiên và điều chỉnh các biện pháp quản lý theo khuyến nghị địa phương đối với các loài có khả năng xâm lấn.
Nuôi trồng thủy sản và quản lý có trách nhiệm
Cá Cherax quadricarinatus là loài cá có thể nuôi trồng thủy sản hoàn toàn bằng công nghệ sinh học , được nuôi trong các hệ thống thâm canh và bán thâm canh . Trong ao có khu vực trú ẩn, mật độ vừa phải (ví dụ: khoảng 5-15 con/m² tùy thuộc vào quản lý) và thức ăn công thức, tỷ lệ sống và tăng trưởng rất tốt. Cá giống nặng 10-15 g thường được sử dụng để thả giống, và vòng đời có thể hoàn thành trong vài tháng nếu quản lý tốt.
Trong khẩu phần ăn, thức ăn có nguồn gốc thực vật làm từ đậu nành, hướng dương, lúa mì hoặc ngô với hàm lượng protein thích hợp rất hiệu quả , vì chúng cung cấp khả năng tiêu hóa tốt các thành phần thực vật. Trong bất kỳ hệ thống nào, việc thực hiện các quy trình an toàn sinh học (HACCP, kiểm dịch, kiểm soát thoát đàn) và tuân thủ các quy định hiện hành là điều cần thiết.
Sự thật thú vị và ghi chú về hành vi
Giống như các loài giáp xác mười chân khác, nó có thể tái tạo các chi đã mất trong các lần lột xác tiếp theo, một lợi thế giúp chống lại thương tích hoặc tấn công. Cơ chế thoát hiểm của nó bao gồm những cơn co thắt đuôi nhanh chóng đẩy nó lùi về phía sau để chạy trốn khỏi kẻ săn mồi.
Mặc dù tiếng kêu rít là một phương pháp giao tiếp phổ biến ở tôm hùm, nhưng Cherax cũng sử dụng các tín hiệu cơ học (gõ hoặc kêu lách cách bằng càng) như một phần của giao tiếp cảnh báo và tán tỉnh. Trong bể cá, hoạt động của chúng bắt đầu lúc hoàng hôn , khiến chúng trở nên đặc biệt thú vị khi quan sát vào giờ chạng vạng.
Cuối cùng, hãy nhớ rằng nó không di cư ồ ạt như tôm hùm rạn san hô: hành vi tự nhiên của nó là sống theo lãnh thổ và trong phạm vi ngắn ở đáy biển, với những chuyển động cục bộ để tìm kiếm thức ăn và nơi trú ẩn.
Với tất cả những điều trên, giờ đây bạn đã có một hướng dẫn đầy đủ để nhận biết tôm hùm xanh và xác định các đặc điểm hình thái của nó , hiểu hành vi của nó , lập kế hoạch chế độ ăn uống cân bằng , nhân giống an toàn và duy trì các thông số ổn định trong bể cá, kết hợp các biện pháp an toàn sinh học và quản lý có trách nhiệm để đảm bảo sức khỏe của nó.
